Evo općih koraka za sušenje banana smrzavanjem:
1. Odaberite zrele i čvrste banane.
2, Ogulite ih i narežite na jednake komade.
3, Posložite kriške banane u jednom sloju na pladanj ili lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
4, Stavite pladanj s kriškama banane u zamrzivač i ostavite ih dok se ne zamrznu (obično traje nekoliko sati).
5, Prethodno zagrijte sušilicu za zamrzavanje prema uputama proizvođača.
6, Nakon što su banane zamrznute, prebacite ih u sušilicu za zamrzavanje i ostavite da rade preporučeno vrijeme (obično oko 12-24 sati) dok se potpuno ne osuše i postanu krhke.
6, Ukloniteliofilizirane bananeiz sušilice i čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi daleko od vlage i svjetla.
Imajte na umu da sušenje smrzavanjem može biti složen proces i važno je slijediti posebne upute za vaš sušilo zamrzavanjem kako biste osigurali optimalne rezultate.
