1. Slatki krumpir je dobar za srce
Slatki krumpir bogat je kalijem, beta-karotenom, folnom kiselinom, vitaminom C i vitaminom B6, a sve to pomaže u sprječavanju kardiovaskularnih bolesti. Kalij doprinosi ravnoteži tjelesne stanične tekućine i elektrolita, održavajući normalan krvni tlak i rad srca. Beta-karoten i vitamin C imaju anti-lipidnu oksidaciju i sprječavaju aterosklerozu. Suplementacija folnom kiselinom i vitaminom B6 pomaže u smanjenju razine homocisteina u krvi, što može oštetiti arterijske krvne žile i neovisni su čimbenici rizika za kardiovaskularne bolesti.
2. Slatki krumpir djeluje protiv dijabetesa
Japanski istraživači otkrili su da je razina inzulina u krvi dijabetičkih pretilih štakora smanjena za 26% i 60% nakon 4 tjedna i 6 tjedana konzumiranja bijelog slatkog krumpira; visoko; jedenje slatkog krumpira također može smanjiti razinu triglicerida i slobodnih masnih kiselina kod dijabetičkih štakora; studije sugeriraju da bijeli slatki krumpir ima određeni antidijabetički učinak. Klinička studija na Sveučilištu u Beču u Austriji otkrila je da su osobe s dijabetesom tipa 2 koje su uzimale ekstrakt bijelog slatkog krumpira poboljšale osjetljivost na inzulin i pomogle u kontroli šećera u krvi.
Nutricionisti smatraju slatki krumpir svojevrsnim lijekom i hranom, nutritivno uravnoteženom hranom, njegove kalorije su samo jedna trećina kalorija proizvedenih istom težinom riže, a gotovo bez masti i kolesterola. Jedenje slatkog krumpira često je dobro za ljudsko zdravlje i ima određeni učinak mršavljenja. Ali nemojte jesti previše slatkog krumpira odjednom, kako biste izbjegli nelagodu u trbuhu poput žgaravice, refluksa kiseline ili nadutosti.
3. Slatki krumpir sprječava emfizem
Eksperiment na životinjama na Sveučilištu Kansas u Sjedinjenim Državama otkrio je da su štakori koji puše imaju nižu razinu vitamina A i da su skloni emfizemu; dok su pušili štakore koji su jeli hranu bogatu vitaminom A imali su znatno manju učestalost emfizema. Zašto neki dugotrajni pušači žive dulje od 90 godina bez razvoja emfizema mogu biti povezani s obiljem vitamina A u svakodnevnoj prehrani. Istraživači preporučuju onima koji su pušači ili pasivni pušači da svakodnevno jedu neku hranu bogatu vitaminom A poput slatkog krumpira kako bi se spriječio emfizem.
4. Slatki krumpir djeluje protiv raka
Hranjive tvari s najviše antikancerogenih učinaka u prehrani su beta-karoten (preteča vitamina A), vitamin C i folna kiselina, a svi obiluju slatkim krumpirom. Mali slatki krumpir (oko 2 težine) može osigurati dvostruko veću količinu vitamina A koju zahtijeva ljudsko tijelo, jednu trećinu dnevno potrebnog vitamina C i oko 50 mikrograma folne kiseline; sadržaj dijetalnih vlakana veći je od sadržaja zdjele zobene kaše . Antioksidativni učinci β-karotena i vitamina C pomažu u odupiranju oštećenju oksidativnog stresa genetskom materijalu deoksiribonukleinske kiseline (DNA) i igraju određeni antikancerogeni učinak.
Redovito konzumiranje batata pomaže u održavanju normalne razine folne kiseline u tijelu, a niska razina folne kiseline u tijelu može povećati rizik od raka. Visok sadržaj dijetalnih vlakana u slatkom krumpiru može potaknuti pokretljivost probavnog sustava, spriječiti zatvor i rak debelog crijeva.
5. Slatki krumpir ima učinak mršavljenja
Mnoge djevojke koje vole ljepotu osjećaju da je slatki krumpir vrlo sladak i boje se da će, ako jedu previše, dobiti na težini. Međutim, istraživanja su pokazala da je slatki krumpir hrana s niskim udjelom masti i niskokalorične hrane. Istodobno, oni mogu učinkovito spriječiti pretvaranje šećera u masnoću, što pogoduje gubitku težine i kondiciji, te sprječava podzdravljenje i laksativ. Detox.
6. Slatki krumpir je hrana za dugovječnost
Postoje dva grada dugovječnosti u Kini. Razlog tome je što poljoprivrednici na dva mjesta često koriste slatki krumpir kao svoju osnovnu hranu. Trenutno su Japan, Sjedinjene Države i druge zemlje koristile slatki krumpir kao dodatnu hranu za dojenčad i malu djecu. Slatki krumpir sadrži tvar sličnu estrogenu. , ima određeni učinak na zaštitu ljudske kože i odgađanje starenja.
