Zdravlje - Svjesni kupci koji traže ugodnu, ali hranjivu zamjenu za tipične grickalice, narasli su da favoriziraju grickalice vegetarijala. Brojna razmatranja su uključena kada kontrastbiljni čipsS drugim zdravim opcijama zalogaja, poput čipsa od voća ili kelja: prehrambena vrijednost, okus, tekstura i ukupne zdravstvene prednosti. Kupci mogu mudro odabrati prilikom dodavanja ovih zalogaja u uravnoteženu prehranu svjesnim tih razlika.
Korijensko povrće poput slatkog krumpira, mrkve, repe i pašnjak obično se koristi za izradu biljnih čipsa. Da bi ovim čipsom dali hrskavu kvalitetu, oni su često začinjeni i pečeni ili prženi. Ovisno o vrsti povrća i tehnike kuhanja, povrtni čips može imati različite količine hranjivih sastojaka. Općenito, nude izvrsnu opskrbu vitaminima i mineralima, uključujući vitamin A iz slatkog krumpira i mrkve te folate i kalij iz repe. Ali imajte na umu da prženje može povećati količinu kalorija i dodati loše masti, pa to imajte na umu.
S druge strane, voće koje uključuju jabuke, banane, jagode i mango koji su zamrzavali - sušeni ili dehidrirani koriste se za izradu voćnih čipsa. Ovi čips omiljeni su među ljudima koji imaju slatki zub jer održavaju veliki dio prirodne slatkoće i okusa voća. U pogledu prehrane, voćni čips pruža dobar izvor prehrambenih vlakana i vitamina, posebno C. Da bi povećali svoju slatkoću, određeni komercijalni voćni čips, međutim, mogu sadržavati dodatne šećere, što može umanjiti ukupne zdravstvene prednosti čipsa. Kako biste bili sigurni da u proizvodu nema suvišnih aditiva, neophodno je pregledati popis sastojaka.
Još jedna opcija hranjivih grickalica su čips od kelja, koji su stvoreni od pečenih ili dehidriranih listova kelja. Bogat antioksidansima, kalcijem, željezom i vitaminima A, C i K, kale je dobro - poznat po tome što ima nevjerojatan prehrambeni profil. Općenito govoreći, čips od kelja niži je u kalorijama i masnoćama od voća i biljnog čipsa -, pogotovo ako su umjesto toga pečeni nego prženi. Odlična su opcija za probavno zdravlje jer također pružaju pristojnu količinu prehrambenih vlakana. Oni koji favoriziraju slane grickalice nad slatkim, naći će čips od kelja privlačnih zbog svojih aromatičnih, pomalo gorkih okusa i različitih mogućnosti začina.
Važno je uzeti u obzir tehnike kuhanja, uspoređujući ove munchies. Kada se suprotstave prženim zalogajima, pečeni ili zrak - sušeni zalogaji obično imaju manje dodane masti i više hranjivih sastojaka. Na primjer, prehrambeni profil pečenog biljnog čipsa i čipsa od kelja obično je superiorniji od onog njihovih prženih ekvivalenta. Voćni čips koji se smrzava - Osušeni obično drže većinu svojih prirodnih hranjivih sastojaka i imaju duži rok trajanja bez potrebe za konzervansima. Međutim, tijekom cijelog postupka sušenja, tradicionalni čips od sušenog voća može izgubiti neke od svojih vitamina i može sadržavati dodatne šećere.
Razmatranja okusa i teksture su također presudna. Osim što ima hrskavu teksturu, povrtni čips može se začiniti na više načina za smještaj niza preferencija nepca. Voćni čips popularna je zalogaj i za djecu i za odrasle jer su obično hrskaviji, lakši i prirodno slatki. Iako su hrskavi, čips od kelja povremeno imaju osjetljivije teksture i jedinstveni, pomalo gorki okus u kojem neće svi uživati. Da bi poboljšali njihov okus, mogu se začiniti raznim začinima i aromama.
Kada se jede umjereno i kao dio uravnotežene prehrane, sve tri sorte čipsa mogu pridonijeti zdravoj cjelokupnoj prehrani. Voćni čips nude vlakna i prirodne šećere,biljni čipsMogu opskrbiti važne vitamine i minerale, a kelj čips su sjajan izvor vitamina i antioksidanata. Važno je odabrati robu s nekoliko dodatnih sastojaka i obratiti pažnju na veličine porcija, jer ove prikladne opcije zalogaja mogu lako dovesti do pretjeranog udubljenja u kalorije.
Odluka između čipsa od kelja, voćnih čipsa i povrtnog čipsa u konačnici se svodi na prehrambene potrebe i osobni ukus. Voćni čips može se svidjeti pojedincima sa slatkim nepcem, ali drugima koji traže slanu užinu može se svidjeti prilagodljivosti čipsa od povrća ili kelja. Također je dobra ideja razmišljati o pripremi ovih grickalica kod kuće, gdje možete biti sigurni da su što hranjivi kontrolirajući sastojke i tehnike kuhanja.
Zaključno, zdravi zamjena za konvencionalne grickalice poput čipsa od krumpira uključuju čips od kelja, voćni čips i biljni čips. Svaka ima posebne prednosti. Razumijevanjem prehrambenih vrijednosti, karakteristika okusa i tehnika pripreme svakog, kupci mogu donositi informirane odluke koje nadopunjuju njihove prehrambene izbore i ciljevi -. Uključite niz ovih grickalica u svojoj prehrani, možete dobiti raznolikost okusa i hranjivih sastojaka, što će jesti zdravu zabavu i dugo -.
