Svježi, sočni limuni koriste se za stvaranje živopisne i trpke komponente poznate kao liofilizirani limunov prah. Metoda čuva oštar okus i miris limuna tako što ih prvo zamrzava prije sublimacije vlage iz njih. Ovaj prilagodljivi prah jednostavan je za upotrebu u širokom rasponu jela, uključujući pića, deserte, umake i marinade.Smrznuti prah osušenog limunadaje provalu limunske svjetlosti vašim kulinarskim kreacijama i izvrstan je izvor vitamina C, antioksidansa i prirodnih dobrih citrusa. To je omiljena opcija za poboljšanje i slatke i slane hrane zbog svoje praktičnosti, produljenog roka trajanja i snažnog okusa limuna.
