Liofilizirane jagodemogu biti izvrstan dodatak kolaču jer daju koncentrirani nalet okusa jagode bez dodavanja viška vlage u kolač. Evo kako možete upotrijebiti liofilizirane jagode u kolaču:
1, Samljeti liofilizirane jagode u fini prah pomoću procesora za hranu ili blendera.
2, Dodajte jagode u prahu suhim sastojcima vašeg recepta za kolač, kao što su brašno, prašak za pecivo i sol.
3, Dobro izmiješajte suhe sastojke kako biste ravnomjerno rasporedili prah jagoda.
4, Nastavite s receptom, kao i obično, dodajući mokre sastojke i miksajući dok se dobro ne sjedine.
5,Ispecite kolač prema uputama za recept.
Liofilizirane jagode možete koristiti i kao ukras za tortu tako što ćete ih zdrobiti u male komadiće i posuti glazurom ili šlagom. Ovo dodaje dašak boje i teksture vašem kolaču.
