Apsolutno, možete dodatiliofilizirane jagodeu smjesu za kolače. Zbog koncentriranog okusa jagode i nedostatka dodatne vlage, liofilizirane jagode su preferirani sastojak za davanje kolačima voćnog okusa i teksture.
Jednostavno sameljite liofilizirane jagode u fini prah i umiješajte ih u suhe komponente prije dodavanja mokrih sastojaka u smjesu za kolače. Nakon što pomiješate mokre i suhe sastojke, u tijesto za tortu dodajte cijele ili nasjeckane liofilizirane jagode.
