Količina kalorija uvakumirano pržene paprikemože se mijenjati ovisno o vrsti paprike koja se koristi, količini ulja koja se upije tijekom procesa kuhanja i veličini porcije. Jedna unca (28 grama) paprika prženih u vakuumu obično ima 150-200 kalorija. Zbog smanjene apsorpcije ulja kod prženja u vakuumu, to može biti malo niže nego kod konvencionalnih prženih paprika. Međutim, budući da mogu varirati ovisno o proizvodnim procesima i komponentama, ključno je obratiti se na oznake pojedinačnih proizvoda ili informacije o nutritivnoj vrijednosti za točan broj kalorija.
