Visokokvalitetno, nedavno ubrano voće koristi se kao primarni izvor sirovina za liofilizirani voćni prah. Prije sušenja zamrzavanjem, ovo se voće pomno bira kako bi se zajamčilo da zadovoljava stroge kriterije kvalitete. Korištenjem ove tehnike očuvana je izvorna boja, okus i hranjivost voća, čime se dobiva ukusan i nutritivno bogat prah. Theliofilizirani voćni prahočuvana je u svojoj prirodnoj kvaliteti zahvaljujući korištenju izvrsnih sirovina, što ga čini ukusnim i hranjivim dodatkom raznim jelima i pićima.
