Kada je u pitanju čips od povrća, najzdravije opcije obično su one koje su minimalno obrađene, napravljene od povrća bogatog hranjivim tvarima i pripremljene zdravim metodama kuhanja. Evo nekih od najzdravijih čipsa od povrća koje biste trebali uzeti u obzir:
Čips od kelja:Kelj je izvor hranjivih tvari, bogat vitaminima A, C i K, kao i mineralima poput kalcija i kalija. Čips od kelja često se peče s minimalnom količinom ulja, što ga čini odličnim izborom za zdrav međuobrok. Također su niskokalorične i bogate vlaknima.
Čips od slatkog krumpira:Slatki krumpir je fantastičan izvor beta-karotena, snažnog antioksidansa. Pečeni čips od slatkog krumpira pruža zadovoljavajuću hrskavost dok nudi vitamine A i C, vlakna i razne minerale. Svakako odaberite čips napravljen s minimalnim dodacima šećera ili soli.
Čips od cikle:Cvekla je bogata dijetalnim vlaknima, vitaminima i mineralima. Čips od cikle može biti dobar izvor folata, mangana i kalija. Često se peku, što ih čini zdravijom opcijom od prženih.
Čips od mrkve:Mrkva je prepuna vitamina A, nutrijenta važnog za zdravlje očiju. Čips od mrkve možete napraviti tako da mrkvu narežete na tanke ploške i ispečete na malo maslinovog ulja. Nude prirodnu slatkoću i zadovoljavajuću hrskavost.
Čips od pastrnjaka:Pastrnjak je po hranjivosti sličan mrkvi i često se koristi za izradu čipsa. Osiguravaju vitamine C i K, vlakna i antioksidanse.
Čips od tikvica:Tikvice imaju malo kalorija i sadrže vitamine poput A i C. Čips od tikvica može se peći s minimalnom količinom ulja i začiniti začinskim biljem za dodatni okus.
Čips od trpuca:Iako su trputci bogati škrobom, oni su dobar izvor vitamina A i C i daju drugačiji profil okusa. Pečeni ili lagano prženi čips od trpuca može biti zdravija alternativa tradicionalnom čipsu.
